Malatya Otogarı

Malatya Hakkında Blog Yazıları

• Doğu Anadolu’daki Antik Kentler

  Yüz ölçümü bakımından ülkemizin topraklarının beşte birini kaplayan Doğu Anadolu Bölgesi, aynı zamanda nüfus yoğunluğunun en düşük olduğu coğrafi bölgemiz. Bu geniş topraklar Urartular başta olmak üzere yıllar içinde birçok medeniyete ev sahipliği yapmış. Bu kadar fazla uygarlığın izini taşıyan çok sayıda yerleşim bölgenin geçmişine ışık tutuyor. Höyük kalıntılarına sık sık rastlanan Doğu Anadolu Bölgesi’ndeki

  Devamını Gör

• Malatya’da Ne Yenir, Nerede Yenir?

  Doğu Anadolu’nun mutfağı en zengin illeri arasında ilk sıralarda yer alan Malatya’nın tarihi Hititler’e kadar uzanıyor. Böylesi köklü bir tarihe sahip olan bir şehrin mutfağının da bu kadar zengin olmasına şaşırmamak gerek doğrusu. Bulgurlu yemeklerin ve köftelerin başrolde olduğu Malatya mutfağında kiraz ya da dut ağacının körpe yaprakları ile hazırlanan enfes sarmalardan nohutlu etli analı

  Devamını Gör

• Türkiye’nin Peynir Haritası

  Bir kitapta okumuştum “süt uyuyunca peynir olur” denirmiş. Bir peynir aşığı olarak bu güne kadar pek çok makale okudum, program izledim ama nedendir bilmiyorum beni en çok bu söz etkiledi. Ülkemizin dört bir yanında pek çoğu hala geleneksel yöntemler kullanılarak üretilen bir kısmı coğrafi işaretleri olmak üzere yüzlerce farklı peynir türü var. Hatta sadece Balıkesir’in

  Devamını Gör